正确答案: D

婴儿死亡率

题目：反映人群健康状况较为敏感的指标是

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学习资料的答案和解析：

[单选题]短期饥饿时，血糖浓度的维持主要靠

糖异生作用

[单选题]频数分布的两个重要特征是

集中趋势和离散趋势

[单选题]下列有关筛选化学致癌物的短期致突变试验的描述中错误的是

可检出遗传毒性非致癌物

[单选题]下列适宜病毒性肝炎患者的营养治疗为

高蛋白

[单选题]在烹调菠菜、茭白等蔬菜时，最常用的方法是用开水烫一下，去水后再炒，其目的是去除影响铁、钙吸收的因素，该影响因素是

草酸

解析：菠菜等蔬菜中含有大量的草酸，草酸能够和钙、铁形成化合物，从而影响它们的吸收。

[多选题]影响人体基础代谢的因素包括（ ）

体型与体质

生理与病理状况

生活和作业环境

年龄

性别

解析：该题主要考核影响基础代谢的因素，属于记忆性内容。

[单选题]体虚易感冒者平素宜服（ ）

玉屏风散

[单选题]与水肿的发生有关的脏腑是（ ）

肺、脾、肾