[单选题]葡萄糖与甘油之间的代谢中间产物是（ ）

正确答案 ：C

磷酸二羟丙酮

[单选题]20世纪70年代起，美国健康服务的重点逐步向哪里转移

正确答案 ：E

社区

[单选题]下列不属于大众传播的是

正确答案 ：E

小组讨论

[单选题]促长剂是

正确答案 ：D

佛波酯

[单选题]下列不是亚慢性毒性试验的观察指标的是

正确答案 ：C

蓄积系数

解析：亚慢性毒性试验的观察指标具有广泛筛选的性质，数量较多。主要包括一般性指标，如外观体征、行为活动、动物体重、饲料消耗量。实验室检查：通常包括血、尿常规、血液生化指标检测。其他如系统尸解和组织病理学检查如脏器重量和脏器系数、病理酶学检查。可见，本题中除了C选项蓄积系数以外，其他均在亚慢性毒性试验的观察指标范围之内。

[单选题]做胆囊造影检查时可选的食物是( )。

正确答案 ：B

煎蛋

[单选题]膳食中最常见的多不饱合脂肪酸是亚油酸，过多的摄入会增加血浆( )浓度，产生较多的自由基。

正确答案 ：C

高密度脂蛋白

[单选题]学龄前儿童最常采用的膳食制度是( )。

正确答案 ：C

三餐两点制

[单选题]花生油中含少量( )，生产过程中若不将其去除，在煎炸食物易起泡沫而溢锅。

正确答案 ：B

磷脂

[单选题]慢性胃炎胃酸分泌过少时应建议选择哪类食物

正确答案 ：D

浓缩肉汤

解析：慢性胃炎胃酸分泌过少时，选择浓缩肉汤刺激胃酸分泌。

[单选题]颁布世界上第一部完备的营养法的国家是（ ）

正确答案 ：B

日本

解析：日本1952年制定并颁布的《营养法》是世界上第一部完备的营养法。

[单选题]胃复合溃疡是指

正确答案 ：A

胃溃疡同时伴发十二指肠溃疡

解析：胃复合溃疡是指胃溃疡同时伴发十二指肠溃疡。

[多选题]鱼类保鲜的方法是

正确答案 ：ABCD

低温

盐腌

防止微生物污染

减少鱼体损伤

[单选题]寒邪伤人，出现脘腹冷痛、呕吐等症状的主要原因是（ ）

正确答案 ：B

寒为阴邪，易伤阳气

[单选题]下列不属于白虎汤组成药物的是（ ）

正确答案 ：D

生地

[单选题]时行感冒热毒症状明显，且多人同时发病，症状相类，当以银翘散加以下药物中的（ ）

正确答案 ：D

清热解毒药

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