[单选题]某幼儿园共有132名儿童，2003年5月19日午餐后2天内出现34名感染性腹泻儿童。该幼儿园儿童感染性腹泻的（ ）

正确答案 ：A

罹患率为25.8％

[单选题]衡量和分析人体摄入的食物中各种营养素比例是否合理主要是通过

正确答案 ：C

食物的营养结构

解析：评价居民营养状况包括居民摄入热量和食物的营养结构，居民摄入热量是衡量人群摄入的食物是否能维持基本生命功能；食物的营养结构是分析摄入食物中各种营养素比例的合理性。

[单选题]心理健康障碍在于（ ）

正确答案 ：B

战争、居住拥挤等

[单选题]评价烟草有害物质含量通常采用（ ）

正确答案 ：D

焦油、尼古丁和一氧化碳

[多选题]当归补血汤的药物组成是（ ）

正确答案 ：AD

当归

黄芪

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