正确答案: ABD

主配料 调味料 佐助料

题目：原料根据烹饪时的作用来分类有( )。

解析：ABD

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学习资料的答案和解析：

[单选题]肝性脑病患者选择蛋白质食物

大豆蛋白质为主

[多选题]肠结核病极易发生蛋白质一能量营养不良,出现( )。

进行性消瘦

贫血

低蛋白血症

[多选题]非酮症性高血糖高渗性糖尿病昏迷的实验室检查特点为

血H

B、WBC、PLT升高

血糖极高，>33．6mmol／L

尿糖强阳性

尿比重增高

[多选题]符合正向间接凝集抑制试验的是 ( )

不出现凝集为阳性

抗原致敏载体

检测标本中的抗原

抗体为诊断试剂

[单选题]支原体与L型细菌的最主要共同特性是( )

缺乏细胞壁

[多选题]能引起胰岛素抵抗。

2型糖尿病

妊娠糖尿病

儿童糖尿病