正确答案: B

30μg/L

题目:二甲基硫味的阈值为(),对啤酒质量很有影响。

解析:B

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学习资料的答案和解析:

  • [单选题]啤酒工厂在原料改变或添加剂来源变化时,为避免上市产品风味发生改变,最好采用(),对变更前后的产品进行品评比较。
  • 三杯法


  • [单选题]品评员判断时极易受到外界信号的干扰,品评中常遇到的干扰不包括以下()。
  • 优美风景的干扰


  • [单选题]服务员在为客人添加饮料后,应及时更换()。
  • 空瓶或空杯


  • [单选题]产自英国的()’s通常翻译成中文是戈登金。
  • Gorden


  • [单选题]在调制糖浆时,砂糖与水德标准配比为()
  • 3:1


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