[单选题]在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是

正确答案 ：A

鱼油

[单选题]某山区于20世纪60年代，陆续出现不少骨骼变形以致丧失劳动能力的人，后经上级派员进行调查，发现这些病人除肢体骨骼变形外，还有明显的黑褐色斑牙。当时初步诊断为氟骨症，但水及土壤氟含量不高。在这种情况下，最应进一步检测的项目是

正确答案 ：D

检测燃料中氟含量

[单选题]对首次进口化妆品卫生质量的监督时，下列哪个有误

正确答案 ：C

经当地卫生行政部门批准即可签定进口合同

[单选题]干预主要适用于

正确答案 ：C

事故照射

[单选题]无菌是指

正确答案 ：C

无活的微生物

[单选题]脑膜炎球菌的主要抗原不包括

正确答案 ：C

SPA

[单选题]直接影响筛检试验阳性预测值的是

正确答案 ：B

患病率

[单选题]在病因推断过程中，反应某个因素与疾病的关联强度常用下列哪项指标

正确答案 ：B

相对危险度

[单选题]描述性研究不包括

正确答案 ：C

队列研究

解析：队列研究属于分析性研究范畴。

[单选题]遗传流行病学与传统流行病学的主要区别是

正确答案 ：C

遗传流行病学在研究疾病在人群中的分布、病因以及制定预防对策时首先考虑遗传因素及家庭相似性

解析：本题考点为遗传流行病学的概念。遗传流行病学是医学遗传学与传统流行病学结合而形成的一门边缘学科，是流行病学的一个重要分支。它在具备传统流行病学特征的同时着重考虑遗传因素及家庭相似性。因此，C为最佳答案，其他答案或是流行病学与医学遗传学的区别，或是不全面。

[单选题]下列物质每克在体内经彻底氧化后，释放能量最多的是

正确答案 ：D

脂肪

[单选题]下列不属于Ⅰ相反应的是

正确答案 ：D

乙酰化作用

解析：Ⅰ相反应包括有氧化反应、还原反应和水解反应。

[多选题]食品卫生监督职责是

正确答案 ：ABCDE

进行食品卫生监测、检验和技术指导

对食物中毒和食品污染事故进行调查，并采取控制措施

对违反食品卫生法的行为进行巡回监督检查

对违反食品卫生法的行为追查责任，依法进行行政处罚

进行食品卫生学评价，公布食品卫生情况

解析：食品卫生监督职责是进行食品卫生监测、检验和技术指导、对食物中毒和食品污染事故进行调查，并采取控制措施、对违反食品卫生法的行为进行巡回监督检查、对违反食品卫生法的行为追查责任，依法进行行政处罚和进行食品卫生学评价，公布食品卫生情况。

[单选题]疠气的致病特点是（ ）

正确答案 ：E

传染性强

[单选题]麻子仁丸属（ ）

正确答案 ：B

润下剂

[单选题]治疗热入营分证的主方是（ ）

正确答案 ：C

清营汤

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