[单选题]下列适宜病毒性肝炎患者的营养治疗为

正确答案 ：E

高蛋白

[单选题]由氮计算蛋白质的换算系数是（ ）。

正确答案 ：A

6.25

解析：一般来说，食物中含氮量占蛋白质的16%，其倒数即为6.25。

[单选题]下列关于评价食品卫生质量的说法中，错误的是

正确答案 ：D

食品中细菌总数超标表明对人体危害大

解析：菌落总数是食品清洁状态的标志。

[多选题]肝郁气滞型缺乳的主症包括（ ）

正确答案 ：ABCDE

产后乳少

产后无乳

胸胁胀闷

食欲减退

脉弦数

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