[单选题]下列哪种是亚硝酸盐中毒的特效解毒剂

正确答案 ：C

亚甲蓝

[多选题]厂房设计的平面布局足够的空间，有利于

正确答案 ：ABCD

设备管理

卫生操作

物料储存

确保食品的卫生与安全

[单选题]室内空气快速消毒的最佳方法是

正确答案 ：D

喷雾消毒

解析：喷雾能使消毒剂在空气中形成气溶胶，与空气中的细菌最有效的接触，达到快速消毒效果。

[单选题]物理消毒灭菌法不包括

正确答案 ：D

甲醛消毒法

[单选题]吐血的特有症状为（ ）

正确答案 ：A

血中夹有食物残渣

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