[单选题]PN的中文医学解释为( )。

正确答案 ：C

肠外营养

[单选题]属于嗜盐菌的是

正确答案 ：D

副溶血性弧菌

解析：A、B、C、E四种菌均不耐盐，因此答案为D。

[单选题]通过合理的膳食和科学的烹调加工，能向机体提供足够数量的能量和各种营养素，并保持各营养素之间的数量平衡，以满足人体正常生理需要，保持人体健康的过程称为

正确答案 ：D

合理营养

解析：此题考核的知识点是合理营养的概念，通过合理的膳食和科学的烹调加工，能向机体提供足够数量的能量和各种营养素，并保持各营养素之间的数量平衡，以满足人体正常生理需要，保持人体健康的过程称为合理营养。

[单选题]食品水分活性是指

正确答案 ：D

能供微生物利用的那部分水分

[单选题]具有清热利湿、凉血解毒功效的药物是（ ）

正确答案 ：E

栀子

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