[单选题]鱼类食品几乎不含

正确答案 ：D

维生素C

解析：鱼类食品中富含维生素A、维生素D、维生素B、维生素B、烟酸、维生素E，几乎不含有维生素C。

[单选题]硫化促进剂中，被禁用于食具的是

正确答案 ：D

氧化铅

[单选题]食物中毒一般分为几类

正确答案 ：D

5

解析：食物中毒一般分为5类，细菌性食物中毒、真菌毒素中毒、动物性食物中毒、植物性食物中毒、化学性食物中毒。

[单选题]下列哪项不符合老年营养的需要

正确答案 ：A

应该大量补钙

[多选题]下列关于氟中毒叙述正确的是

正确答案 ：ABD

成人进入病区一般都不患氟斑牙

氟中毒一般无明显的性别差异

氟骨症早上疼痛比较严重，活动后可缓解

[单选题]下列哪种物质可作为双氧水的稳定剂

正确答案 ：D

苯甲酸

解析：双氧水在酸性条件下稳定，故可加入苯甲酸、乳酸等物质作为稳定剂。

[单选题]在临床试验中，选择研究对象时应注意

正确答案 ：C

选择预期发病率高的人群

[单选题]糖异生的主要生理意义是

正确答案 ：A

补充血糖

[单选题]化学致癌过程至少分为哪三个阶段

正确答案 ：A

引发(启动)，促长，进展

[多选题]输水管线的清洗消毒是

正确答案 ：ADE

避免管线盲端水停滞而致细菌繁殖

避免管内壁因腐蚀积垢而致水质异常

避免水质受到污染

解析：输水管线的清洗消毒可以避免管内壁因腐蚀积垢而致水质异常，避免水质受到污染并且避免管线盲端水停滞而致细菌繁殖。

[单选题]霉菌的产毒和繁殖的最适温度为

正确答案 ：B

25～30℃

[单选题]痰热内郁癫痫发狂可用（ ）

正确答案 ：C

明矾

[单选题]胁痛发病中的主要因素是（ ）

正确答案 ：A

肝郁

[多选题]病人口渴喜热饮，饮量不多，见于（ ）

正确答案 ：AD

痰饮内停

阳气虚弱

[多选题]喘证的病机为（ ）

正确答案 ：ABD

肺失宣降

肺气上逆

肾失摄纳

[多选题]胁痛的主要病变部位在（ ）

正确答案 ：AE

肝

胆

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