[单选题]水体被粪便污染的最好的判断指标是

正确答案 ：B

大肠杆菌

[单选题]大豆的第一限制氨基酸为

正确答案 ：E

蛋氨酸

[单选题]预防食物被黄曲霉毒素污染，最根本的措施是

正确答案 ：A

防霉

[单选题]可吸入性纤维粉尘是指

正确答案 ：D

直径<3μm，长度≥5μm

解析：可吸入颗粒物可以被人体吸入，沉积在呼吸道、肺泡等部位从而引发疾病。颗粒物的直径越小，进入呼吸道的部位越深。10微米直径的颗粒物通常沉积在上呼吸道，5微米直径的可进入呼吸道的深部，2微米以下的可100%深入到细支气管和肺泡。

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