[单选题]下列属于供能营养素的是

正确答案 ：C

蛋白质、脂肪、碳水化合物

[单选题]接触苯的氨基硝基化合物引起溶血性贫血的作用机制，与下列哪项因素有关

正确答案 ：E

B+D

[单选题]氯胺类化合物在下列何种条件下的杀菌效果最好

正确答案 ：E

水解程度高，次氯酸产生多

解析：氯胺类化合物在水溶液中只有一部分水解为次氯酸，其余的氯仍与氨基结合，而只有水解的次氯酸才具有杀菌作用。

[单选题]基因突变不包括

正确答案 ：E

裂隙

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