[单选题]食物特殊动力作用效应最大的食物是

正确答案 ：C

蛋白质

解析：人体由于摄入食物而引起能量代谢额外增高的现象叫做食物的特殊动力作用。它是由于食物在消化、转运、代谢及储存的过程需要消耗能量。各种营养素的特殊动力作用强弱不同，蛋白质最强，其次是碳水化合物，脂肪最弱。一般混合膳食的特殊动力作用所消耗的能量约为每日消耗能量总数的10%。

[单选题]体内大多数由内分泌腺释放的激素转送到靶组织的方式是

正确答案 ：A

远距分泌

解析：激素的作用方式：（1）远距分泌：经血液循环，运送至远距离的靶细胞发挥作用；（2）旁分泌：通过细胞间液直接扩散至邻近细胞发挥作用；（3）神经分泌：神经细胞分泌的激素经垂体门脉至腺垂体发挥作用。（4）自分泌：内分泌细胞所分泌的激素在局部扩散又返回作用于该内分泌细胞而发挥反馈作用的方式，以A最常见

[单选题]流行病学的主要研究方法包括

正确答案 ：E

以上均是

解析：此题是记忆判断题，考查考生对流行病学研究方法的掌握。 流行病学研究的三种基本方法包括观察法（描述性研究、分析性研究）、实验法和数理法。

[单选题]一般认为以大肠菌群为水污染的指示菌较为合适，这是因为

正确答案 ：A

大肠菌群的数量多，生存条件与肠道病原菌相似

[单选题]下列不属于反射弧的结构是

正确答案 ：D

受体

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