[单选题]海鱼中具有降低血脂、预防血栓形成作用的主要成分是

正确答案 ：A

多不饱和脂肪酸

[单选题]通过合理的膳食和科学的烹调加工，能向机体提供足够数量的能量和各种营养素，并保持各营养素之间的数量平衡，以满足人体正常生理需要，保持人体健康的过程称为

正确答案 ：D

合理营养

解析：此题考核的知识点是合理营养的概念，通过合理的膳食和科学的烹调加工，能向机体提供足够数量的能量和各种营养素，并保持各营养素之间的数量平衡，以满足人体正常生理需要，保持人体健康的过程称为合理营养。

[单选题]洗涤剂中对健康影响的主要成分为

正确答案 ：A

表面活性剂

[单选题]下列哪项不是洗涤剂对健康的影响

正确答案 ：D

影响神经系统功能

[单选题]二氧化氯在冷水溶液中以何种较稳定的形式存在

正确答案 ：A

亚氯酸盐和氯酸盐

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