[单选题]评定食物蛋白质营养价值时，采用的参考蛋白是

正确答案 ：A

蛋类

[单选题]婴幼儿期常见疾病不包括

正确答案 ：C

肿瘤

[单选题]关于职业性肿瘤的叙述，错误的是

正确答案 ：D

职业性肿瘤的发病年龄比非职业性肿瘤延迟

解析：由于职业致癌物的暴露，职业性肿瘤的发病年龄比非职业性肿瘤提前。发病年龄在40～50岁多见，比非职业性的早10～15年。

[单选题]生物转化可使毒物转变为

正确答案 ：E

有的毒物毒性降低，有的毒物毒性则增加

解析：对生物转化的后果，要全面认识。并非所有毒物经生物转化后的毒性都能降低，而有的反而升高，所以E的答案最全面。

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