正确答案: D

食品清洁状态

题目：细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为什么的标志

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列氨基酸属于必需氨基酸的是

苏氨酸

解析：考查人体必需氨基酸所包含的9种氨基酸类别。

[多选题]为了保障健康，食品要符合的卫生要求有：具有其固有的营养成分、无毒无害和

正常的食品感官性状

应有的营养要求

[单选题]维生素B1 4h负荷试验时，成人的负荷剂量为（ ）。

5mg

解析：维生素B1负荷试验：成人一次口服5mg维生素B1后，收集测定4h尿中维生素B1排出总量。