[单选题]抗原抗体结合形成复合物的原理主要是蛋白质

正确答案 ：D

由亲水胶体转变为疏水胶体

解析：抗原抗体结合中，结合力最强的是疏水作用力。蛋白质在疏水作用力的作用下由亲水胶体变为疏水胶体，从而发生凝集或沉淀等。

[单选题]不属于细菌侵袭性酶的酶是（ ）

正确答案 ：E

氧化还原酶

[单选题]以下对奴卡菌与放线菌鉴别的方法中正确的是

正确答案 ：D

抗弱酸染色(弱抗酸染色)

解析：放线菌与奴卡菌均为革兰阳性菌，抗酸染色均阴性，且都产生硫磺颗粒。但奴卡菌抗弱酸染色阳性，放线菌阴性。另外，大部分放线菌在厌氧环境生长，奴卡菌是需氧环境下生长，但某些放线菌也可以在有氧条件下生长。

[单选题]食物消化吸收的特点是 ( )

正确答案 ：B

食物蛋白质必须水解为氨基酸或小分子肽才能被吸收

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