[单选题]发芽马铃薯中毒属于( )。

正确答案 ：D

植物性食物中毒

解析：食物中毒是指食用了被有毒有害物质污染的食品或者含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。食物中毒分为细菌性食物中毒、真菌性食物中毒、动物性食物中毒、植物性食物中毒，如发芽马铃薯中毒，以及化学性食物中毒等。因此，发芽马铃薯中毒属于植物性食物中毒。

[单选题]狂犬病的传染源包括有( )。

正确答案 ：E

以上都是

解析：狂犬病又称恐水病，是由狂犬病病毒引起人和动物的一种接触性传染病。临诊特征是患病动物出现极度的神经兴奋、狂暴和意识障碍，最后全身麻痹而死亡。患病动物和带毒者是本病的传染源，吸血蝙蝠和其他受伤的病畜也成为本病毒的自然宿主。因此，狂犬病的传染源包括发病犬、外貌健康的带毒动物、带毒的蝙蝠和其他病畜。

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