[单选题]老年人体质指数（BMI）的正常值为

正确答案 ：B

18.5～25

[单选题]肝硬化伴有腹水患者应注意

正确答案 ：B

每天进水量应限制在1000ml以内

解析：每天进水量应限制在1000ml以内，还需注意锌、镁的补充。

[单选题]保温试验是检查成品杀菌效果的手段，肉禽水产品罐头应在37％左右保温多少天

正确答案 ：D

7

[单选题]动脉粥样硬化与矿物质关系不正确的

正确答案 ：D

铜过多可增加血清胆固醇含量

解析：考查动脉粥样硬化与矿物质关系。

[单选题]引起胰腺炎发作的重要原因

正确答案 ：D

膳食不慎

解析：药物、胆结石、高甘油三酯血症、外伤和感染等是导致胰腺炎的病因，如果膳食不慎可引起胰腺炎发作。

[单选题]慢性阻塞性肺疾病营养治疗

正确答案 ：D

增加能量，应增加10％的基础能量消耗

解析：考查慢性阻塞性肺患者能量需求。为了使降低的体重得以纠正，应增加10％的基础能量消耗。

[单选题]下列维生素E活性最高的是

正确答案 ：B

α－生育酚

解析：维生素E类包括8种化合物：4种生育酚和4种生育三烯酚，其中α－生育酚的生物活性最高。

[单选题]诊断维生素A边缘状态和缺乏的新方法是

正确答案 ：B

改进的相对剂量反应试验（MRDR）

解析：诊断维生素A边缘状态和缺乏的新方法是改进的相对剂量反应试验（MRDR）。

[单选题]喉部术后最初1～2d应采用的膳食类型是

正确答案 ：E

冷流质

[单选题]慢性呼吸功能不全病人的饮食应降低糖类比例，其理由是（ ）。

正确答案 ：D

降低呼吸功能储备

解析：低糖类的饮食，不仅可以改善慢性阻塞性肺病（COPD）患者营养状态，而且有利于COPD患者肺功能的恢复，降低患者的住院率和病死率。

[单选题]葡萄糖耐量试验一般用75g葡萄糖，如换成馒头应是（ ）。

正确答案 ：E

100g面粉制成的馒头

解析：葡萄糖耐量试验一般用75g葡萄糖，如换成馒头应是100g面粉制成的馒头。

[多选题]短肠综合征患者的饮食治疗原则是

正确答案 ：BDE

少食多餐

高糖类膳食

高蛋白、低脂肪膳食

解析：短肠综合征膳食原则是：少食多餐，高糖类、高蛋白、低脂肪膳食。

[单选题]具有轻扬向上特性的邪气是（ ）

正确答案 ：A

风邪

[单选题]根据骨度分寸法，以下选项中，两者间距离不为9寸的是（ ）

正确答案 ：E

歧骨至脐中

[单选题]下列穴位中，治疗感冒、风疹首选（ ）

正确答案 ：D

身柱

查看原题 查看所有试题