[多选题]谷类加工的目的是（ ）。

正确答案 ：ABCDE

改善感官性状

提高消化吸收率

营养素强化

减少营养素的损失

去除杂质

解析：谷类加工的目的：①初加工，即将谷类经过适当碾磨，去除杂质和大量谷皮，使呈粉状或粒状，便于烹饪，增进感官性状，利于消化吸收。②深加工，即调整食品的营养素结构和水平，弥补某些天然食物的营养缺陷，弥补天然食品的营养不足；补充食品在加工、储存等过程中营养素的损失；满足特殊人群的营养需要；通过食品强化剂提高食品的感官质量和改善食品的保藏性能。

[多选题]为防止飞行中发生低血糖和反应性低血糖，应该采取的合理措施是

正确答案 ：BCD

如果飞行时间过长，应加餐

糖类、脂肪、蛋白质的能量分配应适宜

避免空腹飞行

解析：为防止飞行中发生低血糖和反应性低血糖，应该采取的措施是：如果飞行时间过长，应补充间餐，避免空腹飞行。另外糖类、脂肪、蛋白质的能量分配应适宜。

[单选题]下列选项中，不属肝生理功能的是（ ）

正确答案 ：B

通调水道

[单选题]面色苍白是（ ）

正确答案 ：B

血虚

[单选题]针刺睛明穴时，下列操作中不可应用的是（ ）

正确答案 ：A

眼球向外固定

[单选题]患者胃痛，脘腹胀满，嗳腐吞酸，呕吐不消化食物，大便不爽，舌苔厚腻，脉滑。其治法是（ ）

正确答案 ：B

消食导滞

[单选题]血淋辨证属虚者，其治疗的最佳选方是（ ）

正确答案 ：B

知柏地黄丸

[单选题]下列耳穴中，位于三角窝的是（ ）

正确答案 ：B

神门

[多选题]半夏泻心汤的功用是（ ）

正确答案 ：AB

寒热平调

散结除痞

[多选题]下列选项中，瘾疹气血两虚型的证候特点包括（ ）

正确答案 ：ABCE

风团反复发作

迁延数年

神疲乏力，舌淡，苔薄，脉濡细

舌淡，苔薄，脉濡细

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