[单选题]下列不属于食品企业建筑设计总平面图卫生审查内容的是

正确答案 ：C

建筑物结构是否有利于通风、防噪声

解析：建筑物结构是否有利于通风、防噪声属于建筑平面图卫生审查内容。

[单选题]在面粉中强化哪种氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值

正确答案 ：B

赖氨酸

[单选题]畜、禽肉中下列哪些维生素含量较高

正确答案 ：A

维生素A和维生素D

[单选题]我国于1983年停止生产、1984年停止使用的农药是

正确答案 ：A

六六六和DDT

[单选题]细菌菌相是由共存于食品中细菌的什么和相对数量构成

正确答案 ：C

种类

[单选题]对首次进口化妆品卫生质量的监督时，下列哪个有误

正确答案 ：C

经当地卫生行政部门批准即可签定进口合同

[单选题]下列不属于职业流行病学质量控制步骤的是

正确答案 ：C

研究对象的培训

解析：质量控制的步骤，包括建立调查质量控制系统、调查员的培训、资料收集的质量控制和资料预处理四个方面。

[多选题]影响毒物对机体毒作用的因素有哪些

正确答案 ：ABCDE

毒物的化学结构

毒物的剂量、浓度

毒物的联合作用

接触时间

机体易感性

[多选题]《放射性同位素与射线装置放射防护条例》规定了下列哪几个部门的监督，职责

正确答案 ：ADE

环保部门

卫生部门

公安部门

[单选题]乙醇对下述哪种细菌或病毒，杀灭或灭活能力较差

正确答案 ：C

甲型肝炎病毒

解析：乙醇对亲脂性病毒灭活能力强，对亲水性病毒效果差，甲型肝炎病毒属亲水性病毒，乙醇很难灭活。

[单选题]现况调查对象的选择原则是

正确答案 ：D

从人群中随机抽样选择部分人群

[单选题]急性经口毒性试验对动物操作要求

正确答案 ：C

动物随机分组

解析：急性经口毒性试验一般要求实验动物在染毒前隔夜禁食，并且禁食期间不禁水；各剂量组实验动物数量要求相等，灌胃常采用等容量灌胃法，即受试物按不同剂量组配制成不同浓度。

[单选题]有约束骨骼作用，主司关节屈伸运动的是（ ）

正确答案 ：B

经筋

[单选题]郄穴的数目是（ ）

正确答案 ：C

16个

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