[多选题]毒物代谢酶的基本特征有

正确答案 ：ABCE

生物转化酶类底物特异性广泛

既有结构酶，又有诱导酶

多态性

有些手性外源化学物的生物转化具有立体选择性

[多选题]卫生标准制定的原则是什么

正确答案 ：ABCD

要从全局利益出发，认真贯彻国家技术经济政策

充分满足使用要求

有利于促进经济和社会发展

积极采用国际和先进国家标准

解析：卫生标准制定的原则：要从全局利益出发，认真贯彻国家技术经济政策；积极采用国际和先进国家标准；充分满足使用要求；有利于促进经济和社会发展

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