[多选题]酒吧营业前准备主要包括：( )等。

正确答案 ：ABC

个人仪表

酒吧卫生

领存物品

解析：ABC

[单选题]进行酒水服务的用具包括()。

正确答案 ：D

酒单

[单选题]以下中不能被酵母发酵的糖类物质是()。

正确答案 ：A

糊精

[单选题]应用TTT法进行品评时，人数至少在()人以上。

正确答案 ：B

8

[单选题]在调制糖浆时，砂糖与水德标准配比为()

正确答案 ：A

3:1

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