[单选题]豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值，是因为豆类食物中富含

正确答案 ：B

赖氨酸

[多选题]下列是细胞窒息性气体的是

正确答案 ：BD

氰化氢

硫化氢

[单选题]紫外线的杀菌机制可能是

正确答案 ：E

紫外线干扰细菌DNA复制与转录

[单选题]亚慢性毒性实验和慢性毒性实验主要要得到的毒理学参数是

正确答案 ：C

LOAEL和NOAEL

解析：亚慢性毒性试验主要是要获得亚慢性毒性的参数，如NOAEL和LOAEL，以确定可能的靶器官，为慢性毒性试验和致癌试验的设计提供参考依据；慢性毒性试验的目的是要确定慢性毒性试验的NOAEL和LOAEL，阐明化学毒物慢性毒作用性质、靶器官和中毒机制，为制定化学物质的人类接触安全限值标准以及进行危险性评估提供毒理学依据。

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