正确答案: ABCDE

改善感官性状 提高消化吸收率 营养素强化 减少营养素的损失 去除杂质

题目：谷类加工的目的是（ ）。

解析：谷类加工的目的：①初加工，即将谷类经过适当碾磨，去除杂质和大量谷皮，使呈粉状或粒状，便于烹饪，增进感官性状，利于消化吸收。②深加工，即调整食品的营养素结构和水平，弥补某些天然食物的营养缺陷，弥补天然食品的营养不足；补充食品在加工、储存等过程中营养素的损失；满足特殊人群的营养需要；通过食品强化剂提高食品的感官质量和改善食品的保藏性能。

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[多选题]可以影响维生素B6营养水平的药物有

降压药

抗结核药

解析：服用异烟肼、降压药均可增加维生素B6的需要量。

[单选题]过怒主要影响的功能是（ ）

疏泄功能

[单选题]痛经的治疗原则为（ ）

以调理气血为主

[单选题]下列选项中，不是喘证病因的是（ ）

饮食所伤

[多选题]属于金元时期的医学家有（ ）

朱震亨

李杲

张从正

刘完素

[多选题]以下选项中，痈的临床特点有（ ）

易肿

易脓

易溃

易敛

[多选题]妊娠恶阻的证型包括（ ）

脾胃虚弱

肝胃不和