[单选题]用生牛奶或生蛋清解救重金属盐中毒是依据蛋白质具有（ ）

正确答案 ：D

沉淀作用

[单选题]国家对母婴保健工作，根据不同地区情况，实行以下原则（ ）

正确答案 ：E

分级分类指导原则

[单选题]下列哪项情形下，必须找有关规定做抗体筛选试验，除了（ ）

正确答案 ：E

对有过敏史者

[单选题]随机事件发生概率P的变化范围为

正确答案 ：C

0≤P≤1

解析：随机事件发生概率的大小在0到1之间，P越接近1，表示某事件发生的可能性越大，P越接近0，表示某事件发生的可能性越小。故选项C正确。

[单选题]锌中毒治疗中，去锌疗法应用的是( )。

正确答案 ：C

巯基解毒药

[单选题]胃酸缺乏容易造成哪种营养素缺乏

正确答案 ：B

铁

解析：胃酸缺乏不利于二价离子的释出，阻碍铁吸 收。

[单选题]会出现神经损伤症状食物中毒的是

正确答案 ：A

霉变甘蔗

解析：四季豆、葡萄球菌肠毒素均引起胃肠道症状，椰毒假单胞菌引起肝肾损伤，亚硝酸钠引起肠源性青紫症，因此选择A。

[单选题]大豆皂苷经酸性水解后其水溶性组分主要为（ ）

正确答案 ：B

糖类

解析：大豆皂苷为五环三萜类皂苷，经酸水解后其水溶性组分主要为糖类，如葡萄糖、半乳糖、木糖等。

[单选题]与黄曲霉毒素直接相关的癌症是

正确答案 ：A

肝癌

解析：黄曲霉毒素可诱发多种动物的肝癌，流行病学调查也显示黄曲霉毒素摄入水平与原发性肝癌呈正相关，因此选A。

[单选题]毕脱斑的形成是由于

正确答案 ：E

维生素A摄入不足

解析：维生素A缺乏症。

[单选题]构成食物中淀粉的最基本单位是

正确答案 ：C

葡萄糖

[单选题]在生产条件下毒物进入人体主要途径是

正确答案 ：B

呼吸道和皮肤

解析：生产工艺过程中产生的职业有害因素包括：物理、化学和生物因素。其进入人体的途径主要是呼吸道和经皮吸收。

[单选题]蜡样芽孢杆菌是

正确答案 ：C

需氧兼厌氧革兰阳性芽孢杆菌

解析：芽孢杆菌的一种，为好氧或兼性厌氧的杆菌，一般为革兰染色阳性。

[单选题]治疗寒饮客肺的主方是（ ）

正确答案 ：B

小青龙汤

[多选题]中医学的认知和思维方法包括（ ）

正确答案 ：ABCE

司外揣内

注重整体研究

援物比类

心法与顿悟

[多选题]气的分类主要有（ ）

正确答案 ：ABDE

元气

宗气

卫气

营气

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