[单选题]由氮计算蛋白质的换算系数是（ ）。

正确答案 ：A

6.25

解析：一般来说，食物中含氮量占蛋白质的16%，其倒数即为6.25。

[单选题]下列哪项不是谷类的蛋白质（ ）。

正确答案 ：B

酪蛋白

解析：酪蛋白是动物蛋白质。

[单选题]下列哪项不属于细菌性食物中毒（ ）。

正确答案 ：E

暴发性细菌性痢疾

解析：暴发性细菌性痢疾不属于食物中毒。

[多选题]属于理血剂的是（ ）

正确答案 ：BCDE

生化汤

血府逐瘀汤

桂枝茯苓丸

补阳还五汤

[多选题]血证的主要病因为（ ）

正确答案 ：ABC

热伤血络

气不摄血

瘀血内阻

查看原题 查看所有试题