[单选题]鼠疫杆菌产生的鼠毒素与一般外毒素的区别是( )

正确答案 ：E

菌细胞裂解或自溶才能释放

解析：鼠毒素具备外毒素的化学特性和免疫特性，为可溶性蛋白，具有良好的抗原性，经甲醛处理可制成类毒素，但该毒素只有当细胞自溶解后才释放，一般不称为外毒素。

[单选题]项目活动覆盖率的分子是

正确答案 ：C

实际参与项目活动的目标人群人数

解析：干预活动暴露率的分子是备选答案A;覆盖率前一项的分子为参与项目活动的目标人群数，参与项目活动的总人数是后一项的分母；备选答案D与媒体覆盖有关，所以本题应选C。

[单选题]引起醛固酮增加的物质是

正确答案 ：B

血管紧张素Ⅱ

[单选题]评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是( )

正确答案 ：D

蛋白质的生物价

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