[多选题]痄腮辨证中，以哪些辨证方法为主

正确答案 ：AE

经络

常证变证

解析：痄腮辨证，以经络辨证为主，同时辨常证、变证。

[多选题]大豆类代乳品的特点包括以下哪些

正确答案 ：ABDE

蛋白质含量高

糖和脂肪含量较低

铁含量高

钙含量低

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