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高级卫生专业技术资格考试(副高)
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营养与食品卫生(副高)
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[单选题]在毒理学试验中,常用的助溶剂是
正确答案 :
D
吐温-80
[单选题]谷类的第二限制性氨基酸是
正确答案 :
C
苏氨酸
解析:考查谷类蛋白质的营养特点。第一限制氨基酸为赖氨酸,第二限制氨基酸为苏氨酸。
[单选题]心在五行属火,与其相表里的是( )
正确答案 :
A
小肠
[单选题]治肺痈胸痛、咳吐脓血、痰黄腥臭之证,应选用( )
正确答案 :
A
桔梗
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