[单选题]膳食纤维是

正确答案 ：D

非淀粉多糖

解析：膳食纤维的分类。

[单选题]小于六月龄的婴儿宜选用蛋白质含量多少的配方奶粉

正确答案 ：A

12％～18％

[单选题]下列污染物中可抑制胆碱酯酶的是

正确答案 ：B

氨基甲酸酯类

解析：氨基甲酸酯与有机磷的中毒机制一样，均为抑制胆碱酯酶，因此选B。

[单选题]急性胰腺炎最常见的原因

正确答案 ：B

胆结石

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