[单选题]影响医患关系的最次要因素是（ ）

正确答案 ：E

患者所在单位的因素

[单选题]食品从业人员上岗前应( )

正确答案 ：D

取得卫生知识合格证明和健康合格证

[单选题]毒鼠强引起的食物中毒最主要的临床症状是

正确答案 ：A

癫痫样大发作

解析：毒鼠强引起的食物中毒最主要的临床症状是癫痫样大发作。

[单选题]食品水分活性是指

正确答案 ：D

能供微生物利用的那部分水分

解析：水活性定义为物质中水分含量的活性部分或者说自由水。它影响物质物理、机械、化学、微生物特性，这些包括流淌性、凝聚、内聚力和静态现象。食物上架寿命、颜色、味道、维生素、成分、香味的稳定性；霉菌的生成和微生物的生长特性都直接受水活性值影响。所以本题答案为D。

[单选题]环境介质具体指的是( )

正确答案 ：C

大气、水、生物体和土壤（岩石）

[单选题]最近几年来，“双肺同期灌洗技术”在我国广泛开展，减轻了尘肺患者的痛苦，延长了生命，对陶工尘肺患者进行灌洗，灌洗后的生理盐水颜色为

正确答案 ：C

白色

解析：双肺同期灌洗中生理盐水灌洗后为白色，答案为C。

[单选题]学校卫生的重点工作对象是( )

正确答案 ：C

中小学生

[单选题]脂类包括

正确答案 ：A

中性脂肪和类脂两类

解析：脂类包括中性脂肪、磷脂和固醇类。

[单选题]下列哪种是被动免疫的生物制品( )

正确答案 ：E

破伤风抗毒素

解析：答案：E解析;人工被动免疫 指直接给机体注入免疫应答产物，如含有特异性抗体的免疫血清，使机体立即获得免疫力，但在体内维持时间较短。 （1）免疫血清：是指抗毒素、抗菌和抗病毒血清的总称。 （2）人免疫球蛋白制剂：从正常人血浆或健康产妇胎盘血中提取制成，分别称人血浆丙种球蛋白和胎盘丙种球蛋白。

[单选题]下列哪项不是经食物传播的传染病流行病学的特征( )

正确答案 ：D

夏季多发

[单选题]滤池的工作期可分为( )

正确答案 ：B

成熟期、过滤期、清洗期

[单选题]下列元素中，属于人体必需微量元素的是

正确答案 ：B

铁

解析：人体必需的微量元素是铜、钴、铬、铁、氟、碘、锰、钼、硒和锌。

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