[单选题]对某地200名16岁中学生进行视力检查，发现近视者的人数为54人，该资料属于( )

正确答案 ：C

计数资料

[单选题]下列不属于食物强化目的的是

正确答案 ：C

改善食物的口感和性状

解析：食物强化的目的是弥补某些食品天然营养成分的缺陷、补充食品加工损失的营养素、达到特定目的的营养需要、特殊人群预防需要，而改善食物的口感和性状属于食品添加剂的主要目的。

[单选题]蛋白质占总能量的推荐比例是

正确答案 ：A

55%～65%

解析：根据合理营养原则三大能量营养素各占总能量的推荐比例为：蛋白质55%～65%，糖类20%～30%，脂肪10%～15%。

[单选题]针对某些特殊技能和专门知识对教育对象进行训练，属于

正确答案 ：E

培训性传播策略

解析：1.针对某些特殊技能和专门知识对教育对象进行训练，属于培训性传播策略。 2.健康教育者利用个人的知识和经验帮助对方理解卫生知识，选择健康行为，属于劝服性传播策略。 3.针对教育对象某些不正确的言行进行启发引导，帮助其改变态度或行为，属于指导性传播策略。

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