[单选题]由涉水产品带入饮用水中的有害物质无依据可确定容许限值时，需进行

正确答案 ：B

毒理学试验

[单选题]乙型肝炎病毒感染后在血中检测不到的项目是

正确答案 ：B

HBcAg

[单选题]在分析食物中毒的可疑食物时，最常用的指标是

正确答案 ：E

吃不同食物的罹患率

解析：罹患率通常多指在某一局限范围，短时间内的发病率。适用于局部地区疾病的暴发，食物中毒、传染病及职业中毒等暴发流行情况。

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