【名词&注释】
营养价值(nutritive value)、马铃薯(potato)、重要性(importance)、重要意义(significance)、基本要求(basic requirements)、西葫芦(summer squash)、糖尿病患者(diabetic patients)、西红柿(tomato)、黄疸病(jaundice)、植物性(botanical)
                            
                                                                                         
                                                                    
                                                                     [多选题]目前市场上的转基因植物性(botanical)食品有转基因(   )
                                                                                                
                                  A. 大豆 
  B. 玉米 
  C. 高粱 
  D. 油菜 
  E. 马铃薯 
 
                                    
                                        查看答案&解析查看所有试题
                                        
                                                                    
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                                     [多选题]营养师向糖尿病患者(diabetic patients)介绍糖尿病的相关知识有下列哪些内容?(   )
                                                                                                            
                                            A. 饮食控制 
  B. 自我监测血糖 
  C. 预防感染 
  D. 适量运动 
  E. 宣传测量血压的重要性 
 
                                                                    
                                    
                                     [多选题]食品添加剂使用基本要求包括(   )
                                                                                                            
                                            A. 不应对人体产生任何健康危害 
  B. 不应以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂 
  C. 不应改变食品的色香味 
  D. 不应降低食品本身的营养价值 
  E. 不应掩盖食品腐败变质 
 
                                                                    
                                    
                                     [多选题]消化道黏膜的改变包括
                                                                                                            
                                            A. 黏膜皱襞增粗、扭曲 
  B. 龛影 
  C. 黏膜皱襞破坏 
  D. 黏膜皱襞纠集 
  E. 微皱襞的改变 
 
                                                                    
                                    
                                     [多选题]脾的运化功能失常可产生(   )
                                                                                                            
                                            A. 水肿 
  B. 湿 
  C. 痰 
  D. 饮 
  E. 便溏 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]黄疸病(jaundice)证治疗中,热重于湿应注意(   )
                                                                                                            
                                            A. 化湿护阳 
  B. 扶正固本 
  C. 清热护阴 
  D. 清热利湿 
  E. 清热养胃 
 
                                                            
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