【名词&注释】
分子结构(molecular structure)、食管炎(esophagitis)、抗原决定簇(antigenic determinant)、括约肌(sphincter)、胃酸、胃蛋白酶
[单选题]决定抗原特异性的是
A. 抗原决定簇 B. 异物性 C. 化学组成 D. 分子结构 E. 分子量