黄曲霉毒素的预防以去毒为主。（ ）

【名词&注释】

黄曲霉毒素(aflatoxin)、碳水化合物(carbohydrate)

[判断题]黄曲霉毒素的预防以去毒为主。（ ）

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学习资料：

[单选题]水苏糖在碳水化合物中属于哪类糖（ ）。

A. 单糖
B. 双糖
C. 寡糖
D. 多糖

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