食品检验往往采用抽样检验，抽样的基本原则包括（ ）。

【名词&注释】

相对误差(relative error)、主观性(subjectivity)、化学试剂(chemical reagent)、硫酸亚铁(ferrous sulfate)、针对性(pertinence)、可追溯性(traceability)、单色光(monochromatic light)、滴定管(burette)、加减法运算、入射光(incident light)

[单选题]食品检验往往采用抽样检验，抽样的基本原则包括（ ）。

A. 随机性、代表性
B. 客观性、独特性
C. 主观性、针对性
D. 全面性、可追溯性

查看答案&解析查看所有试题

学习资料：

[单选题]下列玻璃量器中，不属于量出量器的是( )。

A. 容量瓶
B. 量杯
C. 量筒
D. 滴定管^(burette)

[单选题]在分光光度法中，运用朗伯-比尔定律进行定量分析，应采用( )作为入射光^{(incident light)}

A. 白光
B. 单色光^{(monochromatic light)}
C. 可见光
D. 紫外光

[单选题]变压器油的牌号是根据( )划分的

A. 闪点
B. 粘度
C. 凝点
D. 倾点

[单选题]关于有效数字的计算规则说法不正确的是( )

A. 加减法运算中，保留有效数字的位数以误差最大的数为准
B. 乘除法运算中，保留有效数字的位数以有效数字位数最少的为准
C. 乘除法运算中，保留有效数字的位数以相对误差最大的为准
D. 在定量分析运算中，非测量所得到的自然数可视为无限有效

[单选题]下列分析不属于仪器分析范围的是( )。

A. 光度分析法
B. 电化学分析法
C. 萃取法测定食品中脂肪含量
D. 层析法测定食品农药残留量

[单选题]下列化学试剂容易因为氧化而变质的是（ ）。

A. 氧化钙
B. 硫酸亚铁
C. 氢氧化钾
D. 氧化镁

本文链接：https://www.51ksbd.net/show/z0wz7g.html