2022公共卫生(中级)［代码：362］考试试题解析(8R)

1. [单选题]体现《行政处罚法》公正原则的是

A. 坚持处罚与教育相结合
B. 实行回避制度
C. 听证公开程序
D. 行政处罚的规定要公开
E. 程序合法

2. [单选题]食品水分活性是指

A. 食品中的结合水
B. 食品的湿度
C. 加热至水沸点难被蒸发出的水分
D. 能供微生物利用的那部分水分
E. 不能供微生物利用的那部分水分

3. [单选题]下列哪一种情况不属于化妆品接触性皮炎^{(cosmetic dermatitis)}

A. 脱毛膏^{(depilatory paste)}引起的皮肤刺激
B. 洗发水引起的头皮红肿
C. 粉刺露引起的面部发炎
D. 祛斑霜引起的皮肤过敏
E. 风油精引起的皮肤水疱

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