【名词&注释】
赖氨酸(lysine)、甘氨酸(glycine)、食物中毒(food poisoning)、高血糖(hyperglycemia)、缬氨酸(valine)、高蛋白(high protein)、色氨酸(tryptophan)、低脂肪(low fat)、高脂肪膳食(high fat diet)、参考答案
                            
                                                                                         
                                                                    
                                                                     [多选题]下列哪些是十二指肠溃疡的间接X线征象
                                                                                                
                                  A. 龛影 
  B. 球部变形 
  C. 球部固定压痛 
  D. 幽门痉挛 
  E. 激惹征 
 
                                    
                                        查看答案&解析查看所有试题
                                        
                                                                    
                                                                    学习资料:
                                                                    
                                                                         
                                    
                                     [多选题]女,32岁。身高163cm,1个月前体重92kg,开始每天只吃两个苹果,现在体重降至86kg,主诉呼吸短促、无力、易感疲劳、腿痛。检验:甘油三酯2.1 mmo/L,总胆固醇7.1mmo/L。该患者的体重为A、偏瘦
                                                                                                            
                                            A. 正常 
  B. 轻度肥胖 
  C. 中度肥胖 
  D. 重度肥胖 
  E. 2100kJ 
  F. 3500kJ 
  G. 4200kJ 
  H. 7000kJ 
  I. 8400kJ 
  K. 10%~20% 
  L. 20%~30% 
  M. 30%~40% 
  N. 40%~50% 
 
                                                                    
                                    
                                     [多选题]副溶血性弧菌食物中毒( )。
                                                                                                            
                                            A. 沿海地区最常见的食物中毒 
  B. 好发食品为海产品 
  C. 好发在冬春季 
  D. 腹泻严重 
  E. 具有神经系统的损害 
 
                                                                    
                                    
                                     [多选题]食品辐照可用于
                                                                                                            
                                            A. 漂白 
  B. 灭菌 
  C. 杀虫 
  D. 抑芽 
  E. 改性 
 
                                                                    
                                    
                                     [多选题]孕期的生理改变包括( )。
                                                                                                            
                                            A. 内分泌的改变 
  B. 消化功能的改变 
  C. 血液容积和血液成分的改变 
  D. 肾功能的改变 
  E. 体重的增加 
 
                                                                    
                                    
                                     [多选题]评价蛋白质腐败变质为主的化学指标包括
                                                                                                            
                                            A. 挥发性盐基总氮 
  B. 二甲胺与三甲胺 
  C. 过氧化物值 
  D. 酸价 
  E. K值 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]下列氨基酸属于非必需氨基酸的为
                                                                                                            
                                            A. 赖氨酸 
  B. 甘氨酸 
  C. 蛋氨酸 
  D. 缬氨酸 
  E. 色氨酸(tryptophan) 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]对病毒性肝炎患者营养洽疗的目的是保护肝脏,应避免( )。
                                                                                                            
                                            A. 高蛋白、低脂肪(low fat)膳食 
  B. 高糖类、高脂肪膳食(high fat diet) 
  C. 高蛋白、高维生素膳食 
  D. 高蛋白、高纤维膳食 
  E. 适量糖类、低脂肪(low fat)膳食 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]调节胰岛素分泌最重要的刺激因素是
                                                                                                            
                                            A. 血中氨基酸水平 
  B. 血糖水平 
  C. 血中脂肪酸水平 
  D. 乙酸胆碱 
  E. 胰高血糖素 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]抗利尿激素主要影响的水通道蛋白是
                                                                                                            
                                            A. 水通道蛋白-1 
  B. 水通道蛋白-2 
  C. 水通道蛋白-3 
  D. 水通道蛋白-4 
  E. 都有影响 
 
                                                            
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