食品容器、包装材料的主要卫生问题为( )。

【名词&注释】

肾小管上皮细胞(renal tubular epithelial cells)、营养价值(nutritive value)、基本要求(basic requirements)、胃肠炎(gastroenteritis)、消化吸收(digestion and absorption)、包装材料(packaging material)、原发性淀粉样变性(primary systemic amyloidosis)、食品容器(food container)、巨球蛋白(macroglobulin)、加强对(enhance to)

[多选题]食品容器^{(food container)}、包装材料的主要卫生问题为( )。

A. 聚合物单体
B. 降解产物的毒性
C. 添加助剂的使用
D. 有毒重金属
E. 以上都是

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学习资料：

[多选题]人类食物的基本要求是

A. 无毒、无害
B. 具有相应的色、香、味等感官性状
C. 符合应当有的营养要求
D. 具有调节机体功能
E. 能够促进生长发育

[单选题]以下关于毒蕈毒素分型表述错误的是

A. 胃肠炎型
B. 心脏衰竭型
C. 溶血型
D. 神经精神型
E. 肝肾损伤型

[单选题]短肠综合征剩余肠管发生代偿性增生反应,加强对^{(enhance to)}食物消化吸收的能力,其代偿转化时间需多长?( )

A. 6个月～1年
B. 1年～18个月
C. 18个月～2年
D. 2～3年

[单选题]对于HBV抗原、抗体的检测,哪一项是错误的( )

A. 用于筛选合格的献血员
B. 用于乙型肝炎的诊断
C. 选择治疗用药的参考
D. 判断乙型肝炎的预后
E. 调查人群的免疫水平

[单选题]评价食物蛋白魇营养价值的公式:[食物氮－(粪氮－粪代谢氮)]÷食物氮×100,表示的是

A. 蛋白质的表观消化率
B. 蛋白质的真消化率
C. 蛋白质的利用率
D. 蛋白质含量
E. 蛋白质的净利用率

[单选题]尿本－周蛋白阳性,最可能是 ( )

A. 多发性骨髓瘤
B. 原发性淀粉样变性^{(primary systemic amyloidosis)}
C. 巨球蛋白^{(macroglobulin)}血症
D. 骨转移癌
E. 淋巴瘤

[单选题]不属于分枝杆菌属特点的是 ( )

A. 有分枝生长趋势
B. 胞壁有大量脂质
C. 革兰染色呈阴性
D. 一般不易着色
E. 能抵抗酸性酒精脱色

[单选题]尿含铁血黄素产生于 ( )

A. 肾小管上皮细胞
B. 肾小球血管内皮细胞
C. 肾集合管细胞
D. 肾盂移行上皮细胞
E. 膀胱上皮细胞

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