目前认为在降脂药物应用中能保护肝脏和肾脏并对血脂代谢有影响的

【名词&注释】

矿物质(mineral)、学龄前儿童(preschool children)、高血糖(hyperglycemia)、营养素(nutrient)、动物性食品(animal food)、水溶性维生素(water-soluble vitamins)、地方性斑疹伤寒(endemic typhus)、肠伤寒(ileotyphus)、流行性斑疹伤寒(epidemic typhus)、普氏立克次体(rickettsia prowazekii)

[单选题]目前认为在降脂药物应用中能保护肝脏和肾脏并对血脂代谢有影响的水溶性维生素是( )。

A. 维生素C
B. 维生素E
C. 维生素D
D. 维生素K

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学习资料：

[单选题]普氏立克次体^{(rickettsia prowazekii)}主要引起哪一种疾病( )

A. Q热
B. 流行性斑疹伤寒^{(epidemic typhus)}
C. 肠伤寒^(ileotyphus)
D. 地方性斑疹伤寒^{(endemic typhus)}
E. 恙虫病

[多选题]非酮症性高血糖高渗性糖尿病昏迷的实验室检查特点为

A. 血H

B、WBC、PLT升高
B. 血糖极高，>33．6mmol／L
C. 尿糖强阳性
D. 尿酮体阴性
E. 尿比重增高

[单选题]学龄前儿童最常采用的膳食制度是( )。

A. 三餐制
B. 三餐一点制
C. 三餐两点制
D. 三餐三点制

[单选题]盐腌保藏食品时食盐浓度应达到

A. 3％～5％
B. 5％～10％
C. 10％～15％
D. 15％～20％
E. 20％以上

[单选题]动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大,除了

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 矿物质
D. 维生素
E. 碳水化合物

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