谷类食品脂肪多为

【名词&注释】

无穷大(infinity)、雄激素(androgen)、卵磷脂(lecithin)、全反式视黄酸(all-trans retinoic acid)、人口出生率(population birthrate)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、不符合(inconformity)、视紫红质(rhodopsin)、适用于(suitable for)、参考答案

[单选题]谷类食品脂肪多为

A. 饱和脂肪酸
B. 不饱和脂肪酸
C. 植物固醇
D. 卵磷脂
E. 以上都不对

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[单选题]属于二次污染物的是

A. 二氧化硫、铅
B. 氮氧化物、碳氢化合物
C. 光化学烟雾
D. 氟化物、氰化物
E. 一氧化碳、二氧化碳

[单选题]下列哪项不符合^{(inconformity)}发病密度的特征

A. 适用于^{(suitable for)}观察时间较长、人口变动较大的人群
B. 分子为一个人群在期内新发生的病例数
C. 分母为研究人群的观察人时
D. 量值变化范围是从0到1
E. 量值变化范围是从0到无穷大

[多选题]反映人口更替水平的指标包括

A. 一般出生率
B. 终生出生率
C. 粗再出生率和净再出生率
D. 人口出生率
E. 总和出生率

[单选题]下列激素中，不能促进蛋白质合成的是

A. 生长素
B. 甲状腺激素
C. 胰岛素
D. 盐皮质激素
E. 雄激素

[单选题]在视网膜上与视蛋白结合形成视紫红质^(rhodopsin)的是

A. 11一顺式视黄醇
B. 11一顺式视黄醛
C. 全反式视黄醛
D. 全反式视黄酸
E. 11一顺式视黄酸

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