长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为（ ）。

【名词&注释】

营养价值(nutritive value)、注意力(attention)、传统美德(traditional virtue)、丙酮酸、黄曲霉毒素(aflatoxin)、营养不良(malnutrition)、中华民族(chinese nation)、爱岗敬业(cherishing the job devotionally)、团结互助(unity and mutual aid)、无私奉献(unselfish dedication)

[单选题]长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为（ ）。

A. 乳酸
B. CO2和H2O
C. α-酮酸
D. 乙酰CoA
E. 丙酮酸

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学习资料：

[多选题]计算体质指数时，需要以下哪些数据

A. 性别
B. 年龄
C. 身高
D. 体重
E. 籍贯

[单选题]如果食用了受到黄曲霉毒素污染的花生，可能会增加哪种癌症的风险?

A. 食管癌
B. 胃癌
C. 肝癌
D. 肺癌

[单选题]根据GOMEZ分类法，体重相当于参考标准体重中位数的70%时判定为( )。

A. 营养正常
B. I度营养不良
C. II度营养不良
D. III度营养不良

[单选题]INQ1说明( )。

A. 该食物营养价值高
B. 能量过剩
C. 食物中该营养素丰富
D. 能量不足

[单选题]中华民族^{(chinese nation)}具有诸多的传统美德，下列最为重要的是( )

A. 爱岗敬业^{(cherishing the job devotionally)}
B. 无私奉献^{(unselfish dedication)}
C. 诚实守信
D. 团结互助^{(unity and mutual aid)}

[单选题]某运动员常出现面色有些苍白、头昏眼花、注意力不集中等症状，可能的病因是

A. 维生素B1缺乏
B. 铁缺乏
C. 蛋白质缺乏
D. 锌缺乏
E. 运动量过大

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