【名词&注释】
中位数(median)、老年人(aged)、创造性(creative)、技术发展(technology development)、矿物质(mineral)、发展需要、保持先进性(keeping advancement)、食品科学(food science)、暗适应时间(dark adaptation time)、新职业(new occupation)
[单选题]男性,30岁,暗光下视物不清1年,眼睛干燥,有酗酒史。检查发现:角膜干燥,皮脂腺和汗腺角化,皮肤干燥,暗适应时间(dark adaptation time)延长,出现上述症状最可能的原因是:
A. 维生素A缺乏
B. 维生素D缺乏
C. 维生素C缺乏
D. 维生素B1缺乏
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学习资料:
[单选题]营养指导教师应依据教学的需要,结合学生的实际和( ),补充必要的新材料,使教学保持先进性(keeping advancement)、创造性,保证教学有较新、较高的水平。
A. 单位实际状况
B. 市场发展情况
C. 新职业(new occupation)的发展需要
D. 营养食品科学(food science)技术发展的新成果
[单选题]根据GOMEZ分类法,体重相当于参考标准体重中位数的70%时判定为( )。
A. 营养正常
B. I度营养不良
C. II度营养不良
D. III度营养不良
[单选题]牛奶及其制品是给老年人提供矿物质营养素( )的最好的食物来源
A. 钙
B. 锌
C. 碘
D. 铁
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