【名词&注释】
营养状况(nutritional status)、苏氨酸(threonine)、苯丙氨酸(phenylalanine)、赖氨酸(lysine)、亮氨酸(leucine)、甘氨酸(glycine)、缬氨酸(valine)、酪氨酸(tyrosine)、胱氨酸
[判断题]原果汁是用新鲜水果榨取而成,添加了水和糖。 ( )
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学习资料:
[单选题]下列不是营养状况测定和评价内容的是( )。
A. 膳食调查
B. 人体测量和资料分析
C. 人体营养水平的生化检验
D. 运动情况
[单选题]下列不属于营养标签强制标示内容的是( )。
A. 能量
B. 蛋白质
C. 钠
D. 铁
[多选题]下面哪一组氨基酸都是必需氨基酸?()
A. 赖氨酸、亮氨酸、胱氨酸
B. 赖氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸(tyrosine)
C. 苯丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸(valine)
D. 苏氨酸、缬氨酸(valine)、甘氨酸
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