营养与食品卫生(副高)2025年模拟练习题157

1. [单选题]急性肾功能衰竭多尿期氮质血症减轻时，蛋白质摄入量为( )。

A. 0．3～0．5g／(kg·d)
B. 0．5～0．8g／(kg·d)
C. 0．8～1．2g／(kg·d)
D. 1．2～1．5g／(kg·d)

2. [单选题]染料木黄酮的抗癌机制不包括

A. 抑制酪蛋白激酶
B. 抑制血管瘤的形成
C. 调节细胞生长
D. 抗氧化作用
E. 染料木黄酮竞争性结合到雌激素受体部位

3. [单选题]能够促进铬吸收的膳食成分是

A. 植酸盐
B. 高浓度的单糖或双糖
C. 低浓度草酸盐
D. 锌
E. 铁

4. [多选题]婴儿早期肝脏功能还不成熟，还需要由食物提供( )。

A. 甘氨酸
B. 酪氨酸
C. 牛磺酸
D. 胱氨酸
E. 组氨酸

5. [单选题]会加剧痛痹的邪气是（ ）

A. 风
B. 湿
C. 寒
D. 热
E. 暑

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