2025年高级卫生专业技术资格考试（副高）营养与食品卫生(副高)冲刺密卷答案+专家解析(08.07)

1. [单选题]属于专性需氧菌的为（ ）

A. 葡萄球菌
B. 结核杆菌
C. 伤寒杆菌
D. 链球菌
E. 肺炎球菌

2. [单选题]某社区定期为高血压患者举办“高血压知识讲座”，根据健康信念模式，其目的是使他们知觉到

A. 疾病的易感性
B. 疾病的危害性
C. 预防保护行为的益处
D. 自我效能
E. 预防保护行为的障碍

3. [单选题]在呼吸功能衰竭时，应适当增加下列哪种营 养素在膳食中的比例

A. 碳水化合物
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 膳食纤维
E. 矿物质

4. [多选题]食品企业厂（场）址应选定在

A. 污染源的下风向
B. 污染源的上风向
C. 居民区主导风向的上风向
D. 污染段水流的下游
E. 饮用水源的下游

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