2022营养与食品卫生(副高)模拟在线题库209

1. [单选题]关于酶的叙述，正确的是（ ）

A. 酶对底物都有绝对专一性^{(specificity)}
B. 有些RNA也具有酶活性
C. 所有酶均以酶原形式存在
D. 酶的催化作用与其构象无关
E. 酶只能在中性环境发挥作用

2. [单选题]SPA存在于下述哪一种细菌（ ）

A. 腐生葡萄球菌
B. 表皮葡萄球菌
C. 金黄色葡萄球菌
D. 乙型溶血性链球菌^{(beta hemolytic streptococcus)}
E. 变异链球菌

3. [单选题]医疗机构施行特殊治疗时（ ）

A. 可以由本科室在科主任主持下讨论决定施行
B. 可以由经治医生决定施行
C. 由医院决定施行
D. 可以征求患者意见
E. 必须征得患者同意

4. [单选题]关于设对照组的前后测试，下列陈述不正确的是

A. 目标人群在项目实施前后的情况进行比较
B. 可剔除时间、测量因素对结果的影响
C. 可剔除观察因素对结果的影响
D. 对干预效果做出有说服力^{(forcibility)}的解释
E. 为干预组选择一个匹配的对照组

5. [单选题]疾病分布呈散发形式的原因

A. 该病常年流行
B. 隐性感染为主的传染病
C. 传播机制难以实现的传染病
D. 潜伏期长的传染病
E. 以上均包括

6. [单选题]下列关于抽样调查与普查的论述哪项是错误的

A. 抽样调查和普查都属于观察法
B. 抽样调查覆盖面一般比普查广，而且费用省、速度快
C. 抽样调查与普查均不适用于调查患病率很低的疾病
D. 抽样调查特别适用于变异程度大的调查对象
E. 普查不存在随机误差

7. [单选题]现况研究调查对象的选择原则是

A. 从人群中选择有某病与无某病者
B. 从人群中选择暴露与非暴露于某因素者
C. 从医院和人群中随机抽样选择患某病的人
D. 从人群中随机抽样选择部分人群
E. 从人群中随机抽样选择部份患病人群

8. [单选题]下列有关生存概率与生存率的描述中不正确的是

A. 生存概率等于生存率
B. 年生存概率指年初尚存人口活满一年的可能性
C. 三年生存率指观察对象活满三年的可能性
D. 生存率即累积生存概率
E. 如有删失数据，各分时段的生存概率相乘可得到生存率

9. [单选题]属于贫铁食物的是

A. 大豆
B. 干果
C. 牛奶
D. 蛋黄
E. 肝脏

10. [多选题]运动员的合理膳食原则包括（ ）

A. 限制碳水化合物摄入
B. 注意选择浓缩、体积小的食物
C. 食物要多样化
D. 保证营养素数量和质量的需要
E. 适当增加动物性食物的摄取

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