【导读】
布丁学网发布2025年高级卫生专业技术资格考试(副高)营养与食品卫生(副高)历年考试试题试卷(7N),更多营养与食品卫生(副高)的考试试题请访问布丁学网高级卫生专业技术资格考试(副高)频道。
1. [单选题]关于酶的叙述,正确的是( )
  A. 酶对底物都有绝对专一性 
  B. 有些RNA也具有酶活性 
  C. 所有酶均以酶原形式存在 
  D. 酶的催化作用与其构象无关 
  E. 酶只能在中性环境发挥作用 
 
2. [单选题]下列关于性格与健康的关系哪项是正确的
  A. A型性格的人肿瘤的发病较B型性格的低 
  B. C型性格的人,肿瘤的危险性降低 
  C. B型性格的人冠心病的发病较A型性格的低 
  D. B型性格的人因为不争强好胜,所以经常会压抑自己的情绪而好生闷气 
  E. 尽管性格与健康有关,但是性格不能改变,所以研究的结果没有实际意义 
 
3. [单选题]评价一个国家和地区的人群健康状况,下列哪个指标可以进行直接比较
  A. 出生率 
  B. 死亡率 
  C. 平均期望寿命 
  D. 两周患病率 
  E. 5岁以下儿童死亡率 
 
4. [单选题]下列不属于社区健康教育和健康促进的基本内容的是
  A. 家庭健康教育 
  B. 城市社区常见病防治知识的宣传教育 
  C. 创建健康城市的宣传教育 
  D. 社会公德和卫生法律法规教育 
  E. 以上都是 
 
5. [单选题]某病的流行曲线只有一个高峰,所有病例都集中在该病常见潜伏期这个时间段内,则可断定此暴发为
  A. 连续传播性流行 
  B. 同源暴发 
  C. 混合型暴发 
  D. 多次暴露 
  E. 持续暴露 
 
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